Velkommen til Weber Q-områdetVi hedder Lucinda og Meyer, og vi er redaktører her på Q-området. Dét, vi elsker ved Q'en, er, at du kan lave ALT på den. Der er ingen grænser, og der er masser at lege med. Her på sitet handler det netop om de utallige muligheder, du får med en Q i din grillpark. Så kig med - her kan alt lade sig gøre. |
Det er ikke så svært at lave en lækker menu til Valentines dag. Her kan du se, hvordan du kan lave menuen selv på Q-grillen.
Forretten er jomfruhummere. Jeg flækker hummerne igennem og marinerer dem i chili, hvidløg og olivenolie.
De skal på grillen til de skifter farve til orange og kødet bliver fast og hvidt. Det taget omkring 10 min.
Jeg servere hummerne med en dilddressing med rogn og lækkert brød til.
Jomfruhummere er superlækkert på grille. Du kan gemme skallerne og koge en lækker suppe dagen efter.
Jeg har vendt rensede rosenkål i olivenolie, salt og peber og bacon tern. De skal have omkring 10-15 min på grillen. Bøfferne griller jeg 1x4 min. Det vil sige 2 min på hver side, 1 min og drejes 45 grader og 1 min.
Så er der serveret. Saucen er en whiskysauce.
Så er der serveret. Jeg har lagt en skive citron, dild og kryddersmør på på bøffen. Velbekomme!
Hilsen Lucinda.
