Lækker tærte med rabarber og æble

Prøv at lave denne nemme kage på eftervarmen, næste gang du griller. Kagen er utrolig let at lave, og du udnytter varmen fra din kuglegrill optimalt.

Jeg starter med ingredienserne til min kage.

Jeg starter med "toppingen" crumblen, røres godt sammen til det "klumper"

• 2 spsk mel
• 2 spsk sukker
• 2 spsk flydende bagemargarine

Jeg beklæder en springform med en færdig tætredej, mørdej kan bruges i steder for.

Jeg skærer 1 stor håndfuld rabarber i små stykker, og 1 æble i både.

Æblebådene fordeles i bunden og rabarberna oven på.

Jeg drysser et godt lag sukker på.

Kanten foldes ned omkring.

Crumble/smuldredejen oven på.

Kagen filmes og sætte på køl, her skal den stå til i aften når min lammekølle er taget af kuglegrillen, så er den nemt at have gæster, kagen kan selvfølgelig også bages med det samme.

Min lammekølle er taget af grillen og jeg ligger en bagesten under kagen, briketterne ligger i hver sin side af kuglegrillen.

Kagen dufter og er snart færdig.

Kagen er førdig når den er bagt i kanten og sprød oven på. I dette tilfælde tog det 1 time, afhængig af varmen på grillen.

Kagen serveres lun med flødeskum til.

Tips:

• Kages kan laves færdig i god tid, og grilles når der er brug for det.
• Kagen kan laves med alt frugt, dog ikke meget "våd" frugt hvis den skal forberedes i god tid.
• Banan, marcipan og mørk chokolade er godt i kagen, men den bliver meget sød.

Velbekomme !

Hilsen Lucinda.