Low & Slow er når du griller i lang tid for at opnå den helt specielle mørhed som giver kødet en fantastisk smag.
Mange bruger en Weber Smokey Mountain til denne form for madlavning da den er velegnet til at holde temperaturen på de magiske 100-110 grader.
Se meget mere om low & slow på WSM siden, som du finder her.
Weberen kan meget mere end at grille. På kurset "Low & Slow" går det hele op i røg, når kursisterne lærer, at tålmodighed, omhyggelighed og en smule træ kan gøre underværker for maden.
Oplev den magiske stemning, når grillen kommer på overarbejde med alverdens røgerier.
