Weber Klubben - Det officielle Weber grill community
Nu med  medlemmer

dyrekølle ala WEBER

Kenneth MKF
Skrevet af: Kenneth MKF
Kategori: Vildt på grillen
27-06-2008

 

Spækket dyrekølle, udbenet og grillet indirekte

 

udben køllen og smør grillsauce, finthakkede løg, og hvidløg samt salt & peber ind på indersiden af kødet.

 

rul den udbenede kølle sammen og pak den ind i bacon

 

lad trække ca 30 min i køleskabet.

 

Ved grillen

sørg for god varme og at risten er rigtig varm før kødet lægges på.

 

stil evt. en foliebakke i bunden af grillen med ca 1 liter vand, saften fra både bacon og kød giver en super god sauce....

 

 

Forslag til tilbehør

i dette tilfælde valgte vi den nemme løsning.

 

sherry tomater, baby peber, gulerødder i stænger, samt timian ristede nye kartofler.

 

UDSTYR DER SKAL ANVENDES

ingen specielt fancy udstyr kræves

 

border gfx

Kommentarer

    border gfx
    border gfx

    Tilføj kommentar

    border gfx
    border gfx

    Udskriv opskrift

    Print
    border gfx
    border gfx

    Ingredienser

    1 udbenet hel dyrekølle

    hvidløg

    1 løg

    salt

    peber

    grill sauce

    2-3 pakker bacon i skiver

    border gfx
    border gfx

    Opskrift information

    Dette er ikke en officiel Weber opskrift. Den er oprettet af et medlem, og Weber kan ikke gøres ansvarlig for indholdet

    Sværhedsgrad:
    1
    Kuverter:
    6

    Kugle:
    Indirekte 5 kvarter minutter

    border gfx
    border gfx

    Nøgleord

    vis liste af n�gleord...mangler tag!?
    border gfx